Des volailles fermières élevées en plein air et de bons produits de la ferme

À la ferme de La Chaumotte, notre activité charcuterie prolonge le travail de l’élevage par une transformation artisanale, respectueuse des produits et des saisons. Nos saucissons secs, élaborés selon les périodes de l’année, ainsi que nos saucissons cuits au poivre vert et aux gésiers, sont préparés à partir de viandes rigoureusement sélectionnées et travaillées avec soin. Le pâté croûte poulet et légumes, réalisé dans l’esprit de la cuisine fermière, allie gourmandise et savoir-faire traditionnel. L’ensemble de notre charcuterie est conçu pour offrir des produits simples, savoureux et authentiques, à retrouver en vente directe à la ferme et sur le marché Carnot.